Muffin telah menjadi makanan panggang yang populer selama berabad-abad, bermula dari abad ke-18 di Inggris. Semula berupa roti cepat saji, muffin dipanggang dengan ragi di atas wajan datar. Penemuan bubuk pengembang pada abad ke-19 menghasilkan muffin modern yang dipanggang dalam loyang khusus. Muffin pun berkembang dengan berbagai rasa dan bahan, menjadi pilihan populer untuk sarapan dan makan siang di berbagai belahan dunia.
Asal usul muffin diyakini berasal dari Wales pada abad ke-18, dengan istilah “muffin” berasal dari kata Prancis “moufflet” yang berarti roti lunak. Awalnya, muffin adalah roti pipih yang dimasak di atas wajan datar. Di Inggris pada abad ke-19, muffin mulai populer terutama sebagai menu sarapan. Penjual kaki lima menjajakan muffin segar dari pintu ke pintu, seringkali dinikmati dengan mentega atau selai.
