Andy Utama adalah salah satu penggiat pertanian organik yang berkomitmen untuk konservasi hutan dan keberlanjutan lingkungan. Salah satu contohnya terjadi di Arista Montana, sebuah tempat yang menyediakan solusi pertanian organik yang ramah lingkungan.
Arista Montana terletak di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, dan mencakup area 87 hektar. Di tempat ini, 10 hektar digunakan khusus untuk pertanian organik dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi.
Proyek Arista Montana tidaklah baru, namun memiliki sejarah panjang yang dimulai sejak era kolonial. Andy Utama, pendiri tempat ini, menceritakan bahwa Arista Montana dahulu adalah kebun peninggalan Belanda yang kemudian dikelola secara bertahap menuju pertanian organik sejak tahun 2009.
Pendekatan pertanian organik di Arista Montana sangat berbeda dari pendekatan konvensional yang hanya mengutamakan efisiensi dan laba semata. Di sini, keberlanjutan lingkungan menjadi prioritas utama.
Andy menjelaskan, “Kami tidak menggunakan bahan kimia agar tidak merusak lingkungan sekitar. Kami percaya bahwa konservasi alam harus sejalan dengan kegiatan pertanian.”
Proses konversi lahan di Arista Montana tidak melibatkan deforestasi besar-besaran, namun justru mereka melakukan penanaman kembali untuk mendukung konservasi hutan.
Desain kawasan Arista Montana juga ramah lingkungan, dengan jalan-jalan berbahan batu alam untuk menjaga daya serap air dan bangunan yang terpisah dari tanah untuk memaksimalkan resapan air.
Selain bertani, Arista Montana juga memelihara berbagai jenis hewan dan menggunakan limbah peternakan untuk membuat pupuk organik. Hal ini menunjukkan bahwa mereka menerapkan sistem pertanian yang tertutup dan ramah lingkungan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana membuktikan bahwa pertanian produktif juga bisa berkelanjutan. Andy Utama berharap agar tempat ini bisa menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terlibat dalam pertanian organik dan konservasi hutan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
