Resep Bumbu Pecel Instan: Simpan & Awet Tanpa Pengawet

Untuk menjaga keawetan bumbu pecel tanpa pengawet, ada beberapa tips sederhana yang bisa diterapkan. Pertama, pecahkan bumbu menjadi beberapa bagian kecil sebelum disimpan agar tidak sering terbuka, mengurangi risiko kontaminasi udara. Pastikan bumbu benar-benar kering dengan menghindari kadar air berlebihan, serta pastikan bumbu telah dingin sebelum disimpan untuk mengurangi risiko pertumbuhan jamur dan bakteri. Selain itu, selalu ambil bumbu menggunakan sendok bersih untuk menghindari kontaminasi silang. Selain itu, bagi bumbu menjadi porsi kecil dan jangan menyimpan bumbu saat masih panas. Untuk penyimpanan jangka panjang, bumbu pecel bisa disimpan dalam freezer untuk menjaga bumbu tetap segar tanpa kehilangan rasa khasnya. Dengan menerapkan tips sederhana ini, bumbu pecel bisa tetap awet dan segar lebih lama tanpa pengawet.

Source link