Menu Masakan Sederhana untuk Perayaan 17 Agustus
Memiliki acara dengan jumlah orang yang banyak seperti perayaan 17 Agustus memerlukan menu masakan yang sederhana, mudah, murah, dan cepat dibuat. Hal ini karena masakan sederhana cenderung lebih akrab di lidah semua kalangan. Menu seperti nasi liwet, urap, dan gorengan sangat cocok untuk dimasak beramai-ramai dalam suasana gotong-royong. Setiap orang dapat ambil bagian, mulai dari menyiangi sayuran hingga menggorengnya. Untuk membuat suasana lebih meriah, gunakan alas daun pisang besar saat menyajikan masakan. Tambahkan juga lauk pendamping dan minuman segar agar acara semakin ramai.
Tidak perlu khawatir jika terdapat keterbatasan bahan di daerah masing-masing. Menu dapat disesuaikan dengan ketersediaan bahan tersebut. Sebagai contoh, ikan asin dapat diganti dengan ayam goreng atau tempe orek. Selain es sirup merah, minuman segar seperti es teh manis atau es buah juga bisa menjadi pilihan yang segar dan hemat untuk disajikan dalam acara tersebut. Yang terpenting adalah kemudahan dalam pembuatannya dalam jumlah yang cukup untuk semua tamu yang hadir.
