Isu yang dipertanyakan oleh sejumlah kritikus online adalah potensi risiko kontaminasi silang serta penyebaran bakteri, terutama Salmonella, yang bisa mengakibatkan keracunan makanan yang serius. Unggas mentah dianggap sebagai lingkungan yang ideal bagi perkembangan bakteri berbahaya, sehingga menjaga kebersihan yang ketat seperti rajin mencuci tangan dan melepas perhiasan menjadi hal yang sangat penting.
Banyak pengguna internet telah mengekspresikan rasa jijik dan kekhawatiran mereka setelah melihat bahwa Markle memakai perhiasan yang bersentuhan langsung dengan kalkun mentah. “Astaga, sungguh menjijikkan. Aku bahkan tidak menyadari hal ini sebelum kalian mengungkapkannya,” tulis salah satu pengguna.
Kritikus lain menyoroti, “Sangat menjijikkan, ini adalah pengetahuan dasar dalam penanganan pangan. Ini menunjukkan bahwa dia tidak memiliki pengetahuan yang memadai tentang hal ini.” Perhiasan, terutama yang memiliki celah-celah, bisa menjadi tempat bagi berkembangnya bakteri. Ketika perhiasan tersebut bersentuhan dengan daging mentah, bakteri bisa menempel dan menyebar ke permukaan yang lainnya seperti bumbu, alat masak, maupun makanan matang lainnya.
