Jantung pisang merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, banyak yang bertanya apakah jantung pisang harus direbus sebelum dimasak. Sebenarnya, direbus selama 5-10 menit bisa mengurangi rasa pahit dan membuat teksturnya lebih empuk. Untuk menghilangkan getir pada jantung pisang, Anda bisa merebusnya dengan sedikit garam atau cuka sebelum ditumis. Meskipun jantung pisang tanpa santan tetap gurih, Anda bisa menambahkan bumbu lengkap seperti daun jeruk, serai, atau sedikit kaldu untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Jantung pisang bisa dimasak dengan berbagai metode, mulai dari ditumis, direbus, hingga dibuat urap atau sayur bening. Selain itu, jantung pisang juga aman untuk dikonsumsi dalam diet karena rendah kalori, tinggi serat, dan tanpa santan yang membuatnya lebih sehat.
Tentang Kami
Portalberita.co menghadirkan berita terbaru yang diambil dari berbagai sumber portal nasional
© portalberita.co