Dessert Quesillo Viral Asal Venezuela yang Menjadi Sensasi
Quesillo adalah dessert yang tengah viral di media sosial belakangan ini. Meskipun mirip dengan puding karamel atau flan khas Spanyol, tekstur quesillo lebih lembut, halus, dan langsung lumer di mulut. Rasanya manis legit, cocok untuk para pencinta dessert.
Keunikan quesillo terletak pada penggunaan telur utuh dalam adonannya. Hal ini menciptakan tekstur unik dengan lubang-lubang kecil di dalamnya, membuatnya berbeda dari dessert serupa. Di Venezuela, negara asalnya, quesillo bukan hanya disantap sebagai hidangan penutup. Dessert ini sering disajikan dalam berbagai momen istimewa, mulai dari ulang tahun hingga perayaan hari jadi pernikahan.
Namun, tak perlu repot ke Venezuela, karena quesillo viral ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain gula, telur, susu kental manis, susu cair, ekstrak vanili, dan garam.
Berikut cara membuat quesillo yang lezat dan autentik: mulai dari melelehkan gula hingga membentuk karamel, mencampur adonan telur dan susu, hingga proses pemanggangan dengan teknik bain marie. Setelah matang, biarkan dingin dan simpan dalam kulkas agar teksturnya lebih padat dan nikmat.
Resep quesillo ini bisa menjadi pilihan camilan yang menggugah selera dan cocok untuk disajikan dalam acara spesial. Coba buat sendiri dan nikmati kelezatannya!
