Kue ku adalah salah satu camilan yang terkenal dalam perayaan Imlek yang memiliki makna simbolis yang dalam budaya Tionghoa. Kue ini berbentuk menyerupai tempurung kura-kura yang melambangkan umur panjang dan kesehatan yang berkelanjutan. Warna merah terang pada kue ku juga dianggap membawa keberuntungan dan kebahagiaan. Terbuat dari tepung ketan dengan tekstur lembut dan kenyal, serta diisi dengan pasta kacang hijau manis, kue ku menjadi simbol doa untuk kehidupan yang stabil dan harmonis sepanjang tahun baru.
Manisan juga memiliki peran penting dalam tradisi Imlek, melambangkan kehidupan yang manis, penuh harapan, dan kebahagiaan. Sajian manisan di meja perayaan menggambarkan doa untuk kegembiraan, keberuntungan, dan suasana positif di tahun baru. Berbagai jenis manisan dan permen disajikan untuk menciptakan nuansa ceria dan hangat selama berkumpul dengan keluarga.
Kue Mangkuk atau Fa Gao adalah kue tradisional Imlek yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Kue ini dipercaya membawa berkah dan harapan akan peningkatan rezeki, usaha, dan kesuksesan. Selain itu, Puding Nasi Delapan Bentuk atau Ba Bao Fan merupakan hidangan penutup khas Imlek berbahan dasar nasi ketan lengket. Hidangan ini dihias dengan delapan jenis bahan simbolis yang melambangkan umur panjang, kesejahteraan, dan kebahagiaan.
Mie Panjang Umur atau Siu Mie juga merupakan hidangan wajib dalam perayaan Imlek. Mie ini melambangkan panjang usia, kesehatan, dan kesejahteraan yang berkelanjutan bagi yang menyantapnya. Dalam tradisi Tionghoa, mie panjang umur harus disajikan utuh tanpa dipotong sebagai simbol doa agar kehidupan penuh berkah dan kebahagiaan sepanjang tahun baru.
