Makanan yang dianggap yin dan yang memiliki peran penting dalam memberi nutrisi pada tubuh selama musim tertentu. Biji-bijian utuh, terutama beras merah, dianggap sebagai makanan yang seimbang energinya dalam diet makrobiotik. Selain nasi merah, diet makrobiotik juga mencakup sayuran berdaun hijau, sayuran bulat seperti labu dan kubis, sayuran umbi-umbian, dan kacang-kacangan yang memberikan nutrisi seimbang.
Makanan makrobiotik, seperti yang terlihat dalam teishoku Jepang, terdiri dari sedikit bahan namun seimbang dalam energi, rasa, nutrisi, musim, dan penampilan. Meskipun tidak sepenuhnya vegetarian, banyak yang mengikuti diet makrobiotik cenderung mengonsumsi lebih banyak makanan nabati. Konsumsi produk hewani dianggap dapat memberi tekanan ekstra pada sistem pencernaan, oleh karena itu, mengurangi konsumsi produk hewani dapat membantu tubuh fokus pada pemulihan dan menjaga kesehatan pencernaan.
