Pro Kontra Daging Buatan Laboratorium di Indonesia yang Masih Punya Banyak Sumber Alternatif Pangan

Date:

Santi menyatakan bahwa minat konsumen terhadap pangan di Indonesia sangat beragam. Faktor-faktor seperti jenis kelamin, umur, kondisi fisiologis, budaya, dan kondisi ekonomi mempengaruhi kesukaan pada makanan. Masyarakat kota lebih cenderung mengikuti tren dalam memilih makanan dibandingkan masyarakat di pedesaan.

Untuk meningkatkan ketahanan pangan, Santi menyarankan untuk mengurangi impor terigu dan mengoptimalkan pemanfaatan komoditas lokal unggulan sebagai pangan pokok alternatif selain beras, nasi, dan mie. Pilihan pangan pokok alternatif termasuk nasi jagung, sagu, singkong, ubi jalar, talas, dan lainnya dalam bentuk olahan seperti tiwul atau beras analog.

Selain pangan pokok, tubuh juga membutuhkan sumber protein dan lemak, yang sebagian besar dipilih dari protein nabati seperti tahu, tempe, dan telur. Daging ayam lebih disukai oleh masyarakat setelah telur. Daging sapi dipilih dalam jumlah yang lebih sedikit, sedangkan daging dari hewan lain seperti kambing dan kerbau juga dipilih dalam jumlah yang lebih sedikit.

Konsumsi ikan didominasi oleh ikan air tawar, sementara konsumsi ikan laut masih rendah. Santi menekankan pentingnya diversifikasi pangan agar memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang bagi masyarakat Indonesia.

Source link

Semua BErita

Bappenas: Pendorong Akses Energi Bersih di Indonesia

Peran Bappenas dalam meningkatkan akses terhadap energi bersih - Bappenas: Pendorong Akses Energi Bersih di Indonesia, lembaga...

Peran Swasta dalam Mendukung Konservasi Alam dan Pembangunan Berkelanjutan

Peran swasta dalam mendukung program konservasi alam dan lingkungan serta pembangunan - Peran Swasta dalam Mendukung Konservasi...

Strategi Konservasi Air untuk Menghadapi Kekeringan

Strategi konservasi air untuk menghadapi kekeringan - Kekeringan, ancaman yang kian nyata di tengah perubahan iklim, menjadi...

Yayasan Paseban dan Perannya dalam Membangun Masyarakat yang Bersifat Toleran

Yayasan Paseban dan Perannya dalam Membangun Masyarakat yang Bersifat Toleran - Yayasan Paseban, sebuah organisasi nirlaba yang...
Exit mobile version