Di Balik Fenomena Kopi Keliling ala Coffee Shop yang Menjamur

Date:

Share post:

Liputan6.com, Jakarta – Fenomena kopi keliling bukanlah hal yang baru, namun belakangan ini metode penjualan minuman ini semakin populer dengan adanya menu ala coffee shop di sejumlah wilayah perkantoran di Jakarta.

Salah satu brand yang turun ke jalan untuk menjemput pelanggan adalah Kopi Calf. Pendiri Kopi Calf, Danang, mengatakan bahwa mereka mulai menghadirkan “barista keliling” sejak pertengahan 2023.

Menurut Danang, alasan utama dari konsep ini adalah untuk menambah jalur bisnis baru yang berbeda dari biasanya. Mereka melihat banyak permintaan dari pelanggan, sehingga akhirnya memutuskan untuk meluncurkan layanan kopi keliling ini.

Danang menjelaskan bahwa Kopi Calf tidak mengurangi kualitas produk kopi keliling dibandingkan dengan kedai fisik mereka. Harga kopi keliling Kopi Calf cenderung lebih tinggi daripada merek kopi keliling lainnya, namun hal ini tidak mempengaruhi kualitas produk mereka.

Mereka menggunakan kendaraan bajaj untuk jangkauan yang lebih jauh. Danang juga menjelaskan bahwa mereka menentukan rute kopi keliling berdasarkan polling atau question box di Instagram untuk menampung titik mana yang paling ditunggu oleh pelanggan. Mereka juga mempertimbangkan populasi dan aktivitas warga di Jakarta dan Bekasi serta ketersediaan space untuk beroperasi.

Source link

Semua BErita

Bappenas: Pendorong Akses Energi Bersih di Indonesia

Peran Bappenas dalam meningkatkan akses terhadap energi bersih - Bappenas: Pendorong Akses Energi Bersih di Indonesia, lembaga...

Peran Swasta dalam Mendukung Konservasi Alam dan Pembangunan Berkelanjutan

Peran swasta dalam mendukung program konservasi alam dan lingkungan serta pembangunan - Peran Swasta dalam Mendukung Konservasi...

Strategi Konservasi Air untuk Menghadapi Kekeringan

Strategi konservasi air untuk menghadapi kekeringan - Kekeringan, ancaman yang kian nyata di tengah perubahan iklim, menjadi...

Yayasan Paseban dan Perannya dalam Membangun Masyarakat yang Bersifat Toleran

Yayasan Paseban dan Perannya dalam Membangun Masyarakat yang Bersifat Toleran - Yayasan Paseban, sebuah organisasi nirlaba yang...