5 Kuliner Indonesia Masuk Daftar 50 Sup Terlezat di Dunia Versi TasteAtlas, Rawon Rajai Asia

Date:

Share post:

Di Jawa Timur, terdapat soto lamongan yang menempati peringkat 42 dalam daftar sup terlezat di dunia. Soto ini terbuat dari potongan ayam yang direbus dalam kaldu dengan campuran rempah seperti serai, ketumbar, biji jintan, lengkuas, bawang putih, kunyit, dan jahe.

Ayam kemudian disuwir-suwir dan soto lamongan biasanya disajikan dengan bihun, kol, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, atau tambahan lainnya. Kadang-kadang, soto lamongan juga disajikan dengan bahan utama dan kaldu disajikan dalam dua mangkuk terpisah.

Jangan lupakan juga empal gentong yang menempati peringkat ke-46. Empal gentong adalah sup tradisional Indonesia dari Cirebon yang dimasak dalam panci tanah liat. Sup ini terbuat dari campuran daging sapi, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, pala, santan, kecap manis, cengkih, serai, dan daun jeruk purut.

Terdapat berbagai variasi empal gentong sehingga bahan-bahannya dapat bervariasi. Sup ini direbus perlahan dalam panci tanah liat hingga daging empuk.

Source link

Semua BErita

Bappenas: Pendorong Akses Energi Bersih di Indonesia

Peran Bappenas dalam meningkatkan akses terhadap energi bersih - Bappenas: Pendorong Akses Energi Bersih di Indonesia, lembaga...

Peran Swasta dalam Mendukung Konservasi Alam dan Pembangunan Berkelanjutan

Peran swasta dalam mendukung program konservasi alam dan lingkungan serta pembangunan - Peran Swasta dalam Mendukung Konservasi...

Strategi Konservasi Air untuk Menghadapi Kekeringan

Strategi konservasi air untuk menghadapi kekeringan - Kekeringan, ancaman yang kian nyata di tengah perubahan iklim, menjadi...

Yayasan Paseban dan Perannya dalam Membangun Masyarakat yang Bersifat Toleran

Yayasan Paseban dan Perannya dalam Membangun Masyarakat yang Bersifat Toleran - Yayasan Paseban, sebuah organisasi nirlaba yang...